Екатеринбурженка выиграла «Битву шефов» у Ивлева
Анастасия Славина, 33-летняя жительница Екатеринбурга, стала участницей кулинарного проекта «Битва шефов» на телеканале «Пятница!». На отбор к шеф-поварам Ренату Агзамову и Константину Ивлеву она принесла традиционное уральское кушанье.
Шефы радостно воскликнули: «Пельмени!»
Большую часть жизни, 31 год, Анастасия провела в Краснодаре. В Екатеринбург она перебралась лишь несколько лет назад, следуя за своим избранником. По образованию она инженер-технолог, повар и кондитер.
Пельмени Анастасии заслужили одобрение обоих шефов. Несмотря на два положительных вердикта, участница решила присоединиться к команде кондитера Рената Агзамова.
Финалистам предстояло создать блюдо из элементарного продукта. Славина впечатлила жюри, напомнив им о детстве, — она подала жареную картошку с охотничьими колбасками.
Как призналась Анастасия, на участие в проекте она решилась спонтанно. Заполнив анкету, она почти забыла о заявке. «Через две недели приходит ответ, что я в отборочном туре. Прислала видеовизитку — и опять ожидание. Через неделю пришел ответ, что меня утвердили, и попросили выбрать дату съемки. Я улетела в Москву 10 сентября с мыслью: „Ну ничего, поучаствую, посмотрю и вернусь домой“. Даже мысли не было, что в первый этап попаду. Но я прошла в отборочный тур, первый этап, второй… И вот я победитель „Битвы шефов!“» — поделилась она.
Самым трудным, по признанию Анастасии, оказался отборочный этап — первое выступление перед знаменитыми поварами. Изначально она планировала войти в команду Константина Ивлева, однако в итоге предпочла Рената Агзамова.
«Оказывается, с Ренатом Агзамовым я училась в одном кулинарном училище в Краснодаре. Не зря я была у него в команде и привела нас к победе», — поделилась она.
На пути к победе не обошлось без курьезов. Прибыв в Москву с заготовками, Анастасия обнаружила отсутствие морозильной камеры, и пельмени провели ночь в холодильнике. «Пельмени прилипли к подносу, я их отдирала шпателем, ножом, у меня тесто уже зазолотилось. Некоторые из них были с зеленью и чуть-чуть подскисли. Я думала, что сейчас меня выгонят. Все мои ожидания, ну, так скажем, не оправдались. Я победила», — вспоминает она.
Главным призом для победительницы стали 100 тысяч рублей. Эти средства Анастасия направила на приобретение современной кухонной техники.
До этого в кулинарном шоу участвовал и другой екатеринбуржец — 21-летний студент Владимир Бутов. Он представил шефам авторскую версию блюда «чили кон карне».
Еще одной участницей из Екатеринбурга была 31-летняя Юлия Блажец. Она произвела впечатление на Агзамова и Ивлева, однако не сумела пройти в финал. По словам Юлии, она подробно рассказывала о кастинге, выборе наряда и причинах неудачи во втором этапе.
