Фестиваль пельменей охватит восемь городов Урала
С 16 по 30 ноября в восьми уральских городах пройдёт гастрономический фестиваль «Пельменный гид». Гостям предложат пельмени с кабаном, щукой, медвежатиной и другими необычными начинками.
11 ноября, 2026, 13:49 2

Проект организован рестораном «Два деда»
Источник:
С 16 по 30 ноября Урал охватит масштабный фестиваль «Пельменный гид». Жителям Екатеринбурга и других городов предлагают отправиться в гастрономическое путешествие по восьми точкам и в каждой попробовать пельмени с уникальной начинкой.

Ели ли вы когда-нибудь пельмени с медвежатиной или лосем?
Источник:
Организатор — екатеринбургский ресторан «Два деда», который проводит фестиваль уже четвёртый год подряд. Участники смогут не только продегустировать блюда, но и узнать больше о культуре и истории городов, а также получить подарки от партнёров.

Розовые вареники с сыром, малиной и кедровыми орешками олицетворяют лихие 90-е
Источник:
Площадки фестиваля:

А чёрные пельмени с телятиной — бунтарский уральский рок
Источник:
- Екатеринбург — ресторан «Два деда»;
- Тюмень — ресторан «Чум» с трио пельменей с медвежатиной, лосятиной и северной рыбой;
- Златоуст — «Счастливый Кузюк» с пельменями из дичи и белых грибов, со щукой и десертом из тыквы с мёдом;
- Пермь — «Лока» с пельменями с рыбой и каперсами из рябины, с грибами и кедровым орехом, с квашеной капустой;
- Нижний Тагил — «Люди говорят» с пельменями из кабана на грибном бульоне, ржаными пельменями с копчёностями и костным мозгом;
- Сысерть — «Море Лаптевых»;
- Челябинск — «Усадьба Рябининых»;
- Камышлов — «ДОКК».
В екатеринбургском ресторане «Два деда» подадут три вида пельменей, связанных с разными эпохами города: индустриальным Свердловском, лихими 90-ми и современным бунтарским мегаполисом.
Информацию о фестивальных блюдах, ресторанах-участниках и туристических маршрутах разместят на сайте «Пельменного гида».
Ранее стало известно, какие уральские рестораны получили премию WhereToEat — в список вошли и семь заведений из Екатеринбурга.
Читайте также

























