Фестиваль пельменей охватит восемь городов Урала

С 16 по 30 ноября в восьми уральских городах пройдёт гастрономический фестиваль «Пельменный гид». Гостям предложат пельмени с кабаном, щукой, медвежатиной и другими необычными начинками.
11 ноября, 2026, 13:49
2

Проект организован рестораном «Два деда»

Источник:

Предоставлено организаторами

С 16 по 30 ноября Урал охватит масштабный фестиваль «Пельменный гид». Жителям Екатеринбурга и других городов предлагают отправиться в гастрономическое путешествие по восьми точкам и в каждой попробовать пельмени с уникальной начинкой.

Ели ли вы когда-нибудь пельмени с медвежатиной или лосем?

Источник:

Предоставлено организаторами

Организатор — екатеринбургский ресторан «Два деда», который проводит фестиваль уже четвёртый год подряд. Участники смогут не только продегустировать блюда, но и узнать больше о культуре и истории городов, а также получить подарки от партнёров.

Розовые вареники с сыром, малиной и кедровыми орешками олицетворяют лихие 90-е

Источник:

Предоставлено организаторами

Площадки фестиваля:

А чёрные пельмени с телятиной — бунтарский уральский рок

Источник:

Предоставлено организаторами

  • Екатеринбург — ресторан «Два деда»;
  • Тюмень — ресторан «Чум» с трио пельменей с медвежатиной, лосятиной и северной рыбой;
  • Златоуст — «Счастливый Кузюк» с пельменями из дичи и белых грибов, со щукой и десертом из тыквы с мёдом;
  • Пермь — «Лока» с пельменями с рыбой и каперсами из рябины, с грибами и кедровым орехом, с квашеной капустой;
  • Нижний Тагил — «Люди говорят» с пельменями из кабана на грибном бульоне, ржаными пельменями с копчёностями и костным мозгом;
  • Сысерть — «Море Лаптевых»;
  • Челябинск — «Усадьба Рябининых»;
  • Камышлов — «ДОКК».
В екатеринбургском ресторане «Два деда» подадут три вида пельменей, связанных с разными эпохами города: индустриальным Свердловском, лихими 90-ми и современным бунтарским мегаполисом.
Информацию о фестивальных блюдах, ресторанах-участниках и туристических маршрутах разместят на сайте «Пельменного гида».
Ранее стало известно, какие уральские рестораны получили премию WhereToEat — в список вошли и семь заведений из Екатеринбурга.
Читайте также