Ученые доказали: вода не спасает от похмелья

Рекомендация пить много воды для борьбы с похмельем долгое время считалась проверенным методом. Однако международная группа ученых под руководством фармаколога Марлоу Маккус из Utrecht University не обнаружила убедительных доказательств того, что вода заметно облегчает состояние после употребления алкоголя.

Команда проанализировала данные 13 предыдущих исследований, стремясь выявить связь между обезвоживанием, приемом алкоголя и выраженностью утренних симптомов. Целью было найти подтверждение, что восполнение жидкости снижает головную боль, тошноту и общее недомогание на следующий день.

Алкоголь обладает мочегонным эффектом, увеличивая выработку мочи и повышая риск обезвоживания. Именно с этим многие связывают типичные признаки похмелья — жажду, сухость во рту, ломоту в теле и тяжесть в голове. Логика подсказывает, что вода должна помогать, но данные исследований свидетельствуют об обратном.

Авторы работы отмечают, что обезвоживание и похмелье часто возникают одновременно, но прямая причинно-следственная связь между ними не обнаружена. Это означает, что восполнение жидкости не оказывает существенного влияния на наиболее неприятные проявления этого состояния.

— Этот обзор показывает, что похмелье и обезвоживание являются двумя сопутствующими, но независимыми последствиями употребления алкоголя, — отмечает Марлоу Маккус.

В одном из рассмотренных исследований участвовали 826 студентов. Часть из них пыталась смягчить похмелье с помощью воды, но эффект оказался минимальным. В другом эксперименте 29 участников в возрасте от 18 до 30 лет оценивали тяжесть похмелья и уровень жажды после употребления алкоголя. Выяснилось, что ощущение обезвоживания проходит быстрее, чем другие симптомы.

— Хотя похмелье, как правило, длится довольно долго, проявления обезвоживания обычно бывают слабо выраженными и непродолжительными, — констатирует Маккус. — Данные опросов показали, что употребление воды во время или сразу после употребления алкоголя оказывает лишь умеренный эффект в предотвращении похмелья на следующий день.

Исследователи также подчеркнули, что количество воды, выпитой уже во время похмелья, не связано с облегчением состояния.

— Количество воды, выпитой во время похмелья, не было связано с изменениями тяжести похмельного состояния и уровня жажды, — заявляет руководитель исследования.

Авторы уточняют, что все проанализированные работы основывались на сравнительно небольших выборках и изучали разные аспекты похмелья, а не только роль воды. Тем не менее общий вывод оказался довольно однозначным.

— В совокупности рассмотренные исследования позволяют сделать вывод, что употребление воды во время или сразу после употребления алкоголя неэффективно для предотвращения похмелья, а объем воды, выпитой в день похмелья, не имеет значимой связи с изменением его тяжести, — резюмировали исследователи.

Иначе говоря, стакан воды утром может помочь справиться с жаждой, но рассчитывать, что он избавит от головной боли и разбитого состояния, всё же не стоит — наука смотрит на этот совет довольно трезво.