Поставщика кофеен DUO закрыли после отравлений

Железнодорожный суд Екатеринбурга по требованию Роспотребнадзора остановил работу компании «Десертком+». Предприятие, являвшееся поставщиком для кофеен DUO, связано с недавними массовыми отравлениями посетителей. Его деятельность приостановлена на 90 суток.

«Было проведено эпидемиологическое расследование, обследован производственный цех предприятия, расположенный в переулке Выездном, и поставляющий компоненты для производства продукции кофеен», — уточнили в Свердловском областном суде.

Проверка специалистов выявила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил. В их числе:

• отсутствие соблюдения поточности технологических процессов в цехе;
• проход работников в верхней одежде и обуви через коридор со складской зоной, где на открытых стеллажах хранились сырьё, готовая продукция и упаковочные материалы;
• отсутствие информации об условиях хранения и сроках годности на пищевой продукции;
• непроведение ежедневных осмотров сотрудников на признаки инфекционных и гнойничковых заболеваний;
• допуск к работе лиц без предварительных и периодических медицинских осмотров, гигиенической подготовки, аттестации и необходимой вакцинации.

Напомним, в середине января в Екатеринбурге начались массовые обращения клиентов кофеен DUO с жалобами на отравление. Пострадавшие отмечали симптомы, включая сильную рвоту, слабость и озноб. В ходе проверки у двух работников заведений был выявлен золотистый стафилококк.

Многочисленные горожане оставили отзывы с описанием перенесённых симптомов.