Деликатесные черные лисички собирают ведрами под Екатеринбургом
В лесах Свердловской области в этом году небывалый урожай редких черных лисичек — местные жители собирают их ведрами.
23 июля, 2026, 14:31 0
Черные лисички предпочитают тенистые и влажные места в лиственных и смешанных лесах.
Источник:
Жители Екатеринбурга активно собирают редкий деликатес — черные лисички. В этом году их особенно много, и грибники заполняют ведра и корзины. Популярные места для сбора включают несколько направлений.
Источник:
- Кашино
- Белоярское направление
- Кедровый
- Невьянский район
- Сысерть
- Алапаевский район
- Шабровский
- Дегтярск
Источник:
В Европе черные лисички считаются деликатесом. Съедобна только трубчатая воронка, ножку перед готовкой удаляют. Эти грибы добавляют в жареные и тушеные блюда, супы, соусы и приправы. У сушеных черных лисичек вкус становится насыщеннее, такой продукт используют как основу для разнообразных соусов.
Грибники наполняют корзины и ящики черными лисичками.
Источник:
Уральцы поделились своими рецептами. Наталья Козлова рассказала: «Мелко режете, жарите с луком, как обычные грибы, только черная лисичка очень нежная, быстро готовится. По вкусу черная грибная икра получается, очень вкусно — и на хлебушек».
Нередко черные лисички растут по соседству с обычными рыжими лисичками.
Источник:
Никита Гоголев посоветовал: «Обжарить на сливочном масле и чуть потушить, чтоб соус не выпарился (минут 20 — не больше). Лук и чеснок лучше не надо добавлять, так как у грибов слишком тонкий вкус, убьет его напрочь. Смешать с пастой».
Источник:
Анастасия Васина отметила: «Чёрная лисичка очень ароматная! В этом году много находим и готовим, как суп с картошкой (грибной), так и потушили. Очень вкусно».
Источник:
Лисички — одни из самых гастрономичных грибов, их любят шеф-повара за возможность добавлять практически в любое блюдо.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!