Повар из Екатеринбурга подала десерт с плесенью и устроила скандал

Александр Пушков и Илья Захаров, ведущие популярного реалити-шоу «Черный список. На кухне» на канале «Пятница!», приехали в Екатеринбург, чтобы помочь кафе «Кондитория» найти нового шеф-повара. Вместе с управляющей Юлией Коган они пригласили на собеседование трех кондитеров разных уровней — эконом, средний и премиальный — и предложили им показать свои навыки на практике.

Первой испытуемой стала кондитер Татьяна, запросившая за смену 6,5 тысячи рублей. Она провалила задание уже на этапе приемки продуктов: взяла у поставщика разбитые яйца и дорогую черешню без косточки, не заметив, что продюсеры шоу подложили вместо нее дешевую ягоду с косточками. Кроме того, в холодильнике лежали испорченные вафли, которые Татьяна просто очистила от плесени и подала вместе с плесневелой клубникой.

«Тупанула, пофиг было», — объяснила свое поведение Татьяна после разоблачения. Когда ведущие попросили ее прокомментировать ситуацию, она пригрозила: «Вы меня не показывайте, нужно спрашивать разрешения» и потребовала скрыть лицо.

Следующий участник, Дамир, оценил свою работу в 13 тысяч рублей за смену. Он заметил просроченные продукты, но лишь через полтора часа после начала работы. В итоге повар отказался готовить из испорченных ингредиентов, однако так и не смог приготовить ни одного блюда. «Там не получилось, тут не получилось», — прокомментировал он неудачу.

Третьей кандидаткой стала кондитер премиум-класса Ирина, чья ставка составляла 14 тысяч рублей. Она успешно выполнила три заказа, строго соблюдая санитарные нормы и рецептуру. За отличную работу ведущие удвоили ее гонорар.

После выхода программы в эфир управляющая «Кондиторией» Юлия Коган отметила, что гостей в заведении стало намного больше. «Не было проблем, мы отлично всё отсняли. Программа „Черный список“ помогает обратить внимание на качество кадров на рынке. Меня удивило, что некоторые кандидаты просят большие зарплаты, но не знают при этом даже базовых рецептов», — поделилась она.