Дегустация мушмулы в Екатеринбурге: стоит ли платить 1500 рублей?

В овощных ларьках и на рынках Екатеринбурга начали продавать экзотический фрукт мушмулу. Внешне он напоминает переспелое манго или залежавшуюся картошку, а цена достигает 1500 рублей за килограмм. Чтобы выяснить, оправдывает ли фрукт свою стоимость, журналисты провели дегустацию.

Мушмула родом из влажных субтропиков Китая и Японии. Сегодня её выращивают в Абхазии, Грузии, Турции, на юге США и в странах Причерноморья. В народе этот фрукт называют шишками, чишками или чишковым деревом. Чаще всего в продаже встречается японская мушмула, также известная как локва.

Спелая мушмула обладает сочной мякотью и сладким вкусом с легкой кислинкой, напоминающим ананас, персик, хурму и грушу. Однако недозрелые плоды остаются кислыми. По всей видимости, партия, доставленная в Екатеринбург, как раз была недозрелой.

Участники дегустации, впервые попробовавшие мушмулу, отметили неоднозначные впечатления. Некоторых смутил внешний вид — кожуру сравнивали с картошкой, долго пролежавшей в тепле. Другие заметили, что фрукт почти не пахнет. Во вкусе чувствовались нотки яблока и груши, а также легкая терпкость, как у хурмы. Практически все сошлись во мнении, что мушмула очень сочная.

«Фрукт — чисто попробовать на один раз. Насыщенности не хватает. Внутри как будто всё прокисло, протухло. Вот такая консистенция», — поделился разочарованный дегустатор.

Оценки экзотического фрукта оказались сдержанными. Несколько участников признались, что попробовали бы его только ради интереса и не стали бы покупать регулярно. Кто-то пожаловался на недостаток сладости, кому-то не понравилась консистенция мякоти. При этом многие назвали мушмулу необычной и любопытной для знакомства.

Итоговый вердикт большинства: попробовать мушмулу стоит ради нового вкусового опыта, но платить полторы тысячи рублей готовы далеко не все.