Шоколад и кофе возглавили рейтинг подорожавших продуктов

Наибольший рост цен в Екатеринбурге за 2025 год показали шоколад и кофе. Алкоголь также заметно подорожал, а овощи, напротив, стали дешевле. Анализ изменений стоимости популярных товаров проводился с января по ноябрь.

Для рейтинга были отобраны 45 наиболее популярных товаров, включая мясо, яйца, молочную продукцию, бакалею, фрукты, овощи, напитки и сладости. Используя данные Росстата, сравнили цены в январе и ноябре 2025 года, расположив продукты по степени увеличения стоимости.

Первое место занял шоколад, подорожавший на 27%. Средняя цена килограмма выросла с 1202,82 рубля в начале года до 1527,16 рубля в ноябре.

Натуральный кофе в зёрнах и молотый продемонстрировал второй по величине рост — более 20%. За килограмм этого продукта теперь просят 2404,13 рубля.

Тройку лидеров замкнула пшеничная мука, которая подорожала на 18,7%. Её стоимость увеличилась с 44,74 рубля до 53,09 рубля за килограмм.

Говядина подорожала на 16,5%, достигнув 754,1 рубля за килограмм. Сливочное мороженое стало дороже на 14,2%, его средняя цена составила 1110,85 рубля.

В десятку также вошли алкогольные напитки (пиво, вино, игристое), минеральная вода и орехи.

Хлеб, свинина, чай, коньяк, сыр, икра, водка, газированные напитки, варёная колбаса, молоко, курица, рис, индейка, сметана, макароны и подсолнечное масло подорожали на величину до 10%.

Стоимость помидоров почти не изменилась, составив в ноябре 260,18 рубля за килограмм. Творог слегка подешевел — с 494,78 рубля до 491,27 рубля.

На 1–5% снизились цены на гречку, майонез, соль, апельсины, геркулес, сахар и яблоки. Сливочное масло, которое в прошлом году стремительно дорожало и было дефицитным, подешевело почти на 7%.

Бананы, груши, морковь и куриные яйца подешевели на 10–20%. Цены на свеклу, репчатый лук, белокочанную капусту, огурцы и картофель упали на 28–33%.

Любопытно, что в аналогичном рейтинге за прошлый год овощи, наоборот, занимали лидирующие позиции по подорожанию.

Дополнительная информация о динамике цен на товары и услуги регулярно публикуется в тематических обзорах.