Почему цветы в Екатеринбурге дорогие: ответ эксперта

В последнее время букеты цветов перестали быть лишь дополнением к подарку — их цена порой достигает стоимости самого презента или даже превышает её. Операционный директор и акционер маркетплейса «Флаувау» Вера Моденова в интервью объяснила, почему так дорожают цветы.

«На образование цены влияет множество разных факторов. В первую очередь — логистика. Так как для российского рынка доля импорта составляет 80%, то доставка цветка — один из самых затратных пунктов, влияющих на конечную стоимость букета», — отметила эксперт.

По её словам, за последние четыре года маршруты поставок усложнились: цветы из Европы стали менее доступны. Бизнес перестраивается, формируя новые цепочки из Африки, что отражается на цене из-за более высоких таможенных тарифов на авиаперевозки.

Перед праздниками, такими как 14 февраля и 8 марта, цены дополнительно растут из-за острой нехватки рефрижераторного транспорта и складских помещений. В итоге логистика сильнее влияет на итоговую стоимость. Также в бюджет закладываются потери от брака и списания продукции, что тоже увеличивает цены. Рост спроса при ограниченных возможностях производства подталкивает цены вверх.

Моденова заявила, что в этом году рост цен на цветы в Екатеринбурге был умеренным. «Например, по итогам 8 Марта средний чек на покупку букета остался на уровне прошлого года — в пределах 4000 рублей. На это повлияла тенденция, которую мы замечаем с начала года: покупатели отдают предпочтение бюджетным, но эстетичным композициям. Это в свою очередь корректирует и предложение: продавцы подстраиваются под запросы аудитории и расширяют свой ассортимент, предлагая букеты на разный бюджет», — добавила представитель компании.