Легендарная шаурмячная в Екатеринбурге закрылась и продается

Легендарная шаурмячная «Мангалыч», работавшая у торгового центра «Кит» в Екатеринбурге, прекратила свою деятельность. Киоск, известный постоянными очередями, демонтировали и теперь предлагают купить за одиннадцать миллионов рублей.

В объявлении о продаже указано, что это не просто фудтрак, а капитальный павильон общественного питания площадью 50 квадратных метров, установленный на базе трала. Он автономен и готов к работе в любой локации.

Совладелица сети Лейла подтвердила, что киоск на Юго-Западе больше не откроется. В начале года его закрыли на ремонт, но возникли непреодолимые трудности с оформлением разрешительной документации.

«Мы думали, что у нас получится оформить документы, но не получилось. Киоск сейчас стоит на Уралмаше около METRO. Мы на самом деле начали уже оформлять документы, чтобы открыть его там. Но это очень долгий процесс, даже чтобы провести электричество, нужно очень много времени. И чтобы не терять время, мы решили его продать», — рассказала Лейла.

В настоящее время в Екатеринбурге продолжает работу только один киоск «Мангалыч» — он расположен у торгового центра на 40-летия Октября. Однако в ближайшей перспективе сеть планирует полностью изменить формат бизнеса, переехав из ларьков в стационарные помещения.

«В законодательстве у нас каждый день поправки меняются, вносятся, и мы не успеваем за этим за всем следить. Мы серьезно относимся к этому вопросу, завтра можем проснуться и нам скажут все киоски в городе убирать. Поэтому в каждом районе мы теперь ищем именно помещение, чтобы было проще с документами, электричеством и канализацией», — добавила совладелица.

Заведение на улице Амундсена открылось в апреле 2023 года. Уже летом того же года его пришлось временно закрыть из-за проблем с подбором персонала. После возобновления работы в 2024 году несколько блюд из меню были протестированы журналистами.

«Мангалыч» неоднократно занимал высокие позиции в народных рейтингах точек, где продают самую вкусную шаурму в городе.